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© Epictura / lindo12345
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  • Tipo de imagen: Fotografía
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Queso blanco en tazón blanco - comida de cocina doméstica - aislado en

El queso es un alimento hecho de leche, generalmente la leche de vacas, búfalos, cabras u ovejas, por coagulación. La leche se acidifica, típicamente con un cultivo bacteriano, luego la adición del cuajo enzimático o un sustituto (por ejemplo ácido acético o vinagre)

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